1. Мацарелла "Капризе"

Нежная Мацарелла на дольках сладких помидоров, с каперсами, под соусом Базилик. 25Rmb

2. Большая рыбная Ассамблея

Семга, тигровые креветки, красная икра, украшенные лимоном и ароматной зеленью. 58Rmb

3. Закуска "Россини"

Карпаччо из вырезки теленка, маринованное в соусе Эстрагон, поданное с соусом Бальзамик, слайсом из свежих шампиньонов и соусом Розмарин. 48Rmb

4. Сочная свиная шейка

Запеченная в печи,сдобренная пряным маринадом и веточками розмарина. 58Rmb

5. Балтийская сельдь

Веер из кусочков сельди, поданный с золотистой картошечкой, горчичной заправкой и перьями зеленого лука. 28Rmb

6. Бокал, наполненный маслинами и оливками

Замаринованные в масляном маринаде маслины и оливки, поданные с веточками свежей кинзы и заправленные оливковым маслом. 28Rmb

7. Тарелка свежей и душистой зелени 18Rmb

8. Палитра художника

Тарелка свежих овощей, поданных на листьях хрустящего салата с душистым оливковым маслом. 28Rmb

9. Мясной гарнитур

Рулет из молодой курочки, язык молодого теленка, домашняя буженина, запеченная в печи с чесночным маринадом. 120Rmb

10. Семга Шеф-посола

Ломтики слабосоленой семги, приготовленные по старинному рецепту, присыпанные душистым укропом. 38Rmb

11. Закуска князя Разумовского

Зернистая красная икра, украшенная веточками душистого укропа, выложенная на крутоны из белого хлеба с розочками из аппетитного вологодского масла. 58Rmb

12. Сырная тарелка "Дань моде"

Ассорти из французских и итальянских сыров. 58Rmb

13. Истинно русское угощение

Томленный в печи исконно русский холодец, приготовленный по всем правилам русской кухни, поданный на листьях салата с домашней горчицей. 28Rmb

14. Закуска по-Горски

Фаршированные баклажаны с чесночно-сливочной начинокй. 25Rmb

 
Авторизация
Запомнить
Регистрация